Sifop...

Quem não conheceu a famosa SIFOP...

( Sociedade Industrial de Farinhas e Óleos de Peixe )

Ainda hoje, parece que tenho entranhado nas narinas o cheiro caracteristico daquela unidade fabril de farinhas e óleos de peixe, que durante vários anos laborou, a par com as fábricas de conservas de peixe, no Parchal. Situada junto ao rio Arade, esta era uma das duas unidades fabris deste tipo localizadas nesta freguesia. A outra era a fábrica "do Aleixo" situada naquele que é hoje o limite da freguesia do Parchal com a freguesia de Estômbar, a caminho da Mexilhoeira da Carregação.

Da Sifop, sairam muitos camiões de sacas de farinha e cisternas de óleos de peixe, mas como tudo na vida, teve o seu fim com o encerramento das fábricas de conservas de sardinha e biqueirão dos concelhos de Lagoa e Portimão, principais fornecedores de matéria prima para este tipo de unidade industrial.

Como recordo o transporte do peixe das referidas fábricas no velhinho camião conduzido pelo José Vicente, que ia largando pela via pública a água e o sangue das cabeças de peixe, que depois de sofrerem a respectiva transformação, saiam em sacas de farinha para a indústria alimentar e rações para animais.

Para além desse transporte, o peixe também chegava á fábrica de barco, nas famosas "enviadas", que eram embarcações mais pequenas que as traineiras e que davam apoio ás mesmas, servindo como transporte do pescado do mar alto para a lota. Quando a pescaria era boa, o mercado estava saturado e aí, era ve-las a subir o Arade em direcção à Sifop ou ao Aleixo.

Estas duas unidades fabris, possuiam um cais próprio de descarga para estas embarcações: nada mais nada menos do que uma ponte metida ao rio, com uma casa de máquinas onde estava o "chupador" que sugava o pescado misturado com água dos porões dos barcos, sendo conduzido por meio de um tubo metálico - tipo canalização - para dentro da fábrica a fim de ser transformado.

Velhinha ponte do chupador já degradada... (foto: cuco )

Para além disso, a ponte servia para as famosas pescarias á liça e ao caranguejo, e para as sessões de mergulhos onde os mais afoitos se lançavam do cimo da casinha da foto, e até do cimo do chupador.

Mais recordações virão oportunamente...